Kuchenne Wymysły

Pyszna, aromatyczna pasta idealna na kanapki. Wykonanie zajmuje odrobinę czasu ale naprawdę warto. Do przygotowania pasty potrzebna nam będzie dobra, wędzona rybka. Można ją zrobić z wędzonej makreli, czyli z rybki którą każdy zna, lubi i łatwo ją dostać, jednak polecałabym rybkę bardziej tłustą. Ja robiłam tą pastę z belony, dobry będzie wędzony pikling, a nawet łosoś, wędzony na gorąco. Żeby pasta miała kremową konsystencję warto dodać ugotowane żółtko jaja - doda smaku i sprawi że pasta będzie aksamitna. Pasta pasuje zarówno do pieczywa, bułek czy sucharków, jak i jako farsz do jajek czy naleśników. Potrzebujemy: 100-150 g wędzonej ryby 3 ugotowane żółtka jaj 2 łyżki drobno posiekanej świeżej natki pietruszki 1 dymka 2 łyżki majonezu 1/2 łyżki czarnego pieprzu sól pieczywo (np. sucharki) Wykonanie: Rybę dokładnie obieramy z ości i rozdrabniamy. Cebulę ścieramy na drobnych oczkach tarki. Pietruszkę bardzo drobno siekamy. Do miski wkładamy rozdrobnio