Kuchenne Wymysły

... czyli moje najnowsze odkrycie!!! Zupa jest kremowa, aksamitna, pikantna, rozgrzewająca.... no po prostu pyszna! Dodałam oczywiście białe wino i biały pieprz - według mnie najlepsze połączenie. Nie wiem czemu jeszcze nigdy nie odważyłam się aby coś z soczewicy zrobić. A naprawdę warto! Mimo, że zupa z soczewicy jest bardzo syta, to warto coś w międzyczasie przegryźć. Można podać ją z grzankami, drożdżowymi warkoczykami ziołowymi, opiekanymi grzankami z tostera, lub nawet z groszkiem ptysiowym. Od razu ostrzegam, że zupka ta nie jest łatwo strawna - w końcu jest to warzywo strączkowe i to w duuużej ilości ;) Potrzebujemy: 200 g soczewicy czerwonej 1 marchewka 1/2 pietruszki 1 por 1 cebula 2 ziemniaki 2 łyżeczki pieprzu białego 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 100 ml białego wina 200 ml przecieru pomidorowego 2-3 łyżki słodkiej papryki 1 l rosołu ( lub woda+kostka rosołowa) Wykonanie: Soczewicę na 5 minut zalewamy wodą, następnie płuczemy, odlewamy wod...