Kuchenne Wymysły

Domowe, pyszne miodowo-karmelowe sezamki z sezamu czarnego i białego. Idealne na mini smakołyki na stół sylwestrowy ;) Przygotowanie jest proste i szybkie. jako foremek możemy użyć tradycyjnych sylikonowych, lub plastikowych foremek do lodu lub do trufli. Potrzebujemy: 2 łyżki dobrego masła 4 łyżki cukru brązowego 2 łyżki miodu 4 łyżki czarnego sezamu 4 łyżki białego sezamu opcjonalnie ulubiony aromat, lub sok z cytryny Wykonanie: Na suchej patelni prażymy przez chwilkę ziarna sezamu, następnie odkładamy do ostygnięcia. Na rozgrzaną suchą patelnię wsypujemy brązowy cukier i karmelizujemy go, czyli rozpuszczamy na małym ogniu bez mieszania. Gdy cukier się rozpuści, zdejmujemy z palnika, dodajemy masło oraz miód i wszystko szybko i dokładnie mieszamy aż do połączenia wszystkich składników w jednolitą, gęstą masę. Jeśli chcemy możemy dodać dla złamania smaku odrobinę soku z cytryny, lub dodać ulubiony aromat. W tym momencie dosypujemy sezam i wszystko dobrze mies

Śliczne, idealne na jeden kęs. Można nimi ozdobić świąteczny stół :) Maleńkie słodkie cudeńka, ze śmietanki i kokosa, oblane trzeba rodzajami czekolady, lub lukrem. Ozdoby zależą od inwencji twórczej i dostępnych materiałów :) Wykonanie ich jest bardzo proste. Gdy pieczemy nasze pierniczki, możemy wykroić kilkanaście kółeczek o wielkości np. kieliszka. Upieczone ciastka posłużą nam za spody naszych choineczek. Możemy wykorzystać również kupne, gotowe małe, okrągłe pierniczki. Potrzebujemy: 200 g wiórków kokosowych 100 g masła 200 g śmietanki kremówki 50 g cukru pudru 20 małych okrągłych ciasteczek, pierniczków po kilka kostek czekolady: deserowej gorzkiej mlecznej białej 3 woreczki foliowe spożywcze Wykonanie: W garnuszku rozpuszczamy masło ze śmietanką kremówką oraz cukrem pudrem, a następnie miksujemy. Dodajemy wiórki kokosowe i szybko miksujemy do połączenia składników. Masa będzie bardzo gęsta. możemy ją dowolnie formować rękami. Na każde ci

Jak co roku przed Świętami Bożego Narodzenia nadchodzi czas na pieczenie słodkości :) W tym roku wyjątkowo mało czasu mam na wrzucanie przepisów i zdjęć na bloga, mimo że stworzonych potraw mam  już duuuużo :) Ale mam nadzieje, że teraz przynajmniej kilka ciekawych przepisów opublikuję. Dziś przedstawiam standardowe pierniczki świąteczne, idealne do ozdabiania, lukrowania. Być może ilość składników wydaje się być przesadzona, ale każdy składnik dodaje swoje "5 groszy" do idealnego wyniku końcowego ;) Soda - powoduje że ciasteczka rosną i są kruche a zarazem miękkie Śmietana  - sprawia, że nie będą twarde po upieczeniu Miód - leżakowane dostają coraz więcej smaku ;) Dobre do pieczenia zarówno tydzień przed, jak i 1-2 dni przed świętami. Wszystkie pierniczki wykonane są przez nasz kobiecy, rodzinny krąg :) We trzy, z mamą i siostrą czarowałyśmy te piękne i kolorowe pierniczki, hołdując tradycji wspólnego gotowania i spędzania świątecznego czasu. Mamy nadzieje

Pyszne, mięciutkie i wilgotne pierniczki delikatesowe, przekładane konfiturą mirabelkową i leżakowane tylko jeden dzień. Idealne dla łakomczuchów którym nie chce się czekać aż tradycyjne pierniczki zmiękną :) Jedna porcja wystarcza na.... bardzo krótko ;) więc jeśli chcemy przygotować ilość wystarczającą do poczęstowania gości, to warto zrobić co najmniej podwójną porcję :) Ciasto jest bardzo słodkie, dlatego redukujemy tą słodycz kwaśnawą konfiturą mirabelkową. Potrzebujemy: 3 jajka 3/4 szklanki cukru 2 łyżki octu winnego 2 szklanki mąki 4 łyżki kakao 2 łyżki przyprawy do piernika lub domowej mieszanki 100 g masła 3 łyżki miodu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 słoik gęstej konfitury mirabelkowej Wykonanie: W misie miksera umieszczamy jajka z cukrem i ucieramy do białości. Do utartych jaj wlewamy 2 łyżki octu winnego i odkładamy. W drugiej misce łączymy wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, kakao oraz przyprawę do piernika. Roztapiamy w